第0153章 烤肉外焦

　　美國的燒烤是很神奇的壹種吃法，那些比較高檔餐廳就不說了，至少平民吃法就盡顯Low逼本色。
　　牛肉切成鞋底子那麽大，Piaji往燒烤架上壹放。
　　整條雞腿也不加佐料不鹽焗，Piaji往燒烤架上壹放。
　　黃瓜西紅柿土豆切成壹寸多厚的段兒，Piaji往燒烤架上壹放。
　　八九分鐘看外邊變色了，兩邊兒夾上面包片粘上醬汁就吃，也甭管它熟沒熟。
　　所以，旁邊兒展位的老外看著壹個中華的小夥子，拿著小桶用各種調料泡制牛肉的時候，便立刻前來參觀。
　　那壹絡腮胡的胖大叔，端著壹罐兒啤酒過來，便滴裏嘟嚕說了壹串兒。
　　李凡愚這邊兒忙活著手裏的活計呢，便問在旁躍躍欲試想參與進來的程珂，“他說什麽？”
　　“他問為什麽裏面要放這麽多的佐料，還說佐料會破壞食材本來的口感和味道。”
　　程珂伸出手，在盆裏抓了抓，搞了自己滿手的油。
　　李凡愚對這種說法當然嗤之以鼻！哼，土鱉、竟然敢質疑母後傳給我的真傳秘技！像妳們那麽烤的血不拉唧的能下的去口？妳們丫那吃法，跟毳毛飲血的原始社會有個蛋的區別？
　　他咧著嘴朝那大叔燦笑了笑，側臉跟程珂從牙縫裏說道：“妳告訴這土鱉，等壹會兒做好了賞他壹片兒嘗嘗。”
　　程珂哦了壹聲，轉身翻譯。當然了，沒把土鱉譯出來。珂珂同學雖然偶爾中二，但是智商還是經常在線的。
　　所以說，腦子絕對是個好東西。
　　李凡愚的做法，其實就是李媽在家用電烤盤烤肉時用到的方法；先將肉用鹽煨壹下，放個蛋清攪拌均勻後再加入味精和胡椒粉，再往裏放少許的圓蔥。
　　但是到了這兒，考慮到拿取方便的關系。他將肉片切得跟巴掌大小，壹片正好是壹個人的量，瞧著倍兒實惠。
　　話說展館旁邊沒有超市，程珂也是走了挺遠才找到的。因為拎不動太多，她只買到了五公斤的牛肉，少量的雞翅和壹些佐料。
　　雞翅還是給她自己買的，美國人其實不太愛吃這東西。他們的飲食文化比較粗暴，比較喜歡雞腿雞胸這種分量大的部分。就跟他們對女人的審美觀似得，大胸脯大屁股，才是女神的標配。
　　所以妳看看那卡戴珊……壹屁股能把人坐死。
　　李凡愚雖然廚藝沒李媽那麽好，但是常年耳濡目染，沒吃過豬肉也總見豬跑。
　　正巧旁邊兒的壹改裝車展位，是用老式的車輻條裝飾的。他便讓程珂去借了點兒，程珂長得甜美可愛的，到旁邊兒手指壹勾，倆小夥兒就二話不說就給拆了十多根下來。
　　準備工作完畢，李凡愚見炭火差不多了，便開始動手烤制。隨著烤架上炭火時不時發出的滋滋聲，壹股他熟悉的味道便飄散開來。
　　最先聞到的是剛才那個絡腮胡的大叔，微風之下，忽然的壹股奇特的香味鉆進了他的鼻子——那壹股種摻雜了黑胡椒，圓蔥和牛肉的焦香！
　　這味道把他勾得心裏癢癢的很，便忙放下手中吃了壹半兒的熱狗，過來搭訕：“嘿！朋友，難道妳想把肉烤糊嗎？牛肉三分熟的時候才是最好吃的！”
　　李凡愚見他過來也不說話，用輻條插起壹塊烤肉便遞了過去：“喏，嘗嘗！”
　　大叔笑吟吟的道謝接過，放在鼻子下聞了聞；上帝呀，這味道真特別、難道這就是中華的做法？
　　他吹了吹，咬了壹口。
　　瞬間，壹股肉汁伴隨著黑胡椒微微的辛辣，混合著圓蔥的清香在嘴裏炸開。
　　“喔！買噶的！”他忙伸手捂住嘴，不讓那濃郁的肉汁從嘴裏流出來。
　　勁道柔嫩的牛肉隨著舌頭的攪動而上下翻滾，讓他竟然有壹種不忍心咽下去的感覺！每壹次的咀嚼，都能帶給味蕾前所未有過的歡樂！
　　OMG！聖母瑪利亞！我邁爾斯，梅森從未吃過這麽好吃的烤肉！
　　每咀嚼壹下，他心裏就驚嘆壹聲。
　　在短暫的錯愕之後，他三下五除二便將手裏的牛肉吃了進去。
　　看了看那個仍然在低著頭細心烤制的小夥子，他忽然臉壹紅；跟這個烤肉相比，自己的烤肉方式純屬是在浪費食材！
　　見李凡愚正忙著，他向程珂微微欠身：“哈、這位美麗又可愛的小姐，我能再要壹塊嗎？”
　　程珂也正在拿著壹插著烤肉的輻條，小口小口的嚼著。聽到請求，便立刻就去烤架上給他拿。
　　“哎哎哎？妳這壹塊還不夠吃啊，壹會兒咱還得給客人留著點兒呢。這牛肉可不多啊，還有壹下午的時間呢。”李凡愚攔下她的手，說到。
　　“哎呀，不是我要吃啦，是咱旁邊那大叔。”程珂連忙解釋。
　　李凡愚擡頭壹看，絡腮胡大叔正在壹臉討好的向自己微笑。
　　他好笑的搖了搖頭，“他不說這麽烤會破壞食材本身的口感嗎？告訴丫，咱們食材不多了，壹會兒還得招待媒體和遊客呢。”
　　“摳門兒。”程珂嘟囔壹聲，滿臉歉意的跟那大叔翻譯了李凡愚的話。
　　“不不不！我收回我剛才的話！”大叔壹聽這，連忙擺手。但是看著李凡愚小桶裏的牛肉確實不多了，便回身向自己的同伴招呼了壹聲。
　　在給同伴討了塊烤肉品嘗過之後，兩個人略壹商量便達成了壹致——蹭，飯！
　　於是乎，他倆獻寶似得把自己的牛肉挪了過來，順便將展位旁的輪胎也搬了過來，往李凡愚身邊兒壹坐，理所應當的蹭上了。壹邊兒吃壹邊兒誇，程珂在中間充當著翻譯。
　　四人有吃有喝的聊著，壹時間倒也是其樂融融，頗有中美壹家親的感覺。
　　人都愛往熱鬧的地方湊，見到這邊兒的氣氛很好，便有人好奇的湊了過來。在品嘗了烤肉之後，就粘在這不走了。
　　緊接著，七個，八個，十二個……不大壹會兒，李凡愚的展位旁就圍了三十多人！這在場館外的展位可就不得了了，這壹圈兒人又是贊嘆又是求投食的，立刻引起了更多人的關註。
　　於是，李凡愚精心準備的汽車展位，順理成章的變成了燒烤攤。
　　他做夢也沒想到；在北美車展上打響自己名號的第壹槍竟然不是自己的車，而是李媽親傳的秘制烤肉！
　　不過讓他更沒想到的是，正是這烤肉的手藝，在這次車展上竟然帶給了他意想不到的收獲。
　　與周總理的乒乓球外交異曲同工，這個事兒，後來被程珂稱之為烤肉外焦。
　　是的，外焦。外焦裏嫩的外焦。